網紅的藏寶箱祝大家中秋节快乐 临时想煮一道马来风味的sambal Ayam goreng .
✅材料
-鸡腿肉去骨5支(腌制胡椒粉和酱油 )
-大䓤切片(圆形)
-咖哩叶
✅香料 (搅揭至粗粒状)
-红辣椒4条
-小辣椒8条
-大葱-粒
-蒜瓣4粒
-Belacan -一汤匙
✅调昧料
-酱油2汤匙
-ABC甜酱/Teriyaki sauce 3汤匙
- 糖适量
✅炒法 (要炒干可以加盖焖至收汁)
-热锅加入鸡腿肉快煎至熟捞起侍用
-热锅加入香料炒至香出油为止
-加入鸡腿肉翻炒均匀片刻
-加入调味料翻炒至均匀入味
-加入大葱和咖喱叶後均可享用
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